La concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Almudena Maíllo, ha entregado hoy el premio al Mejor Roscón Artesano de Reyes de Madrid a la pastelería La Duquesita en la final de la VII edición de este campeonato clásico de la navidad madrileña, que ha tenido lugar en la Casa de la Panadería.
Se ha tratado de una cata ciega de diez roscones presidida por el maestro pastelero Paco Torreblanca. El jurado ha destacado la «elegancia en su sabor, los aromas y topping muy bien integrados» como principales atributos del roscón vencedor, en una final muy reñida por la calidad de los roscones presentados.
La pastelería Madreamiga se ha clasificado en segundo lugar y Cientotreintagrados en tercera posición en este concurso organizado por el portal Gastroactitud, con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid. Maíllo ha destacado la alta calidad de todos los participantes en un campeonato que reivindica la artesanía en la pastelería madrileña.
Estas son las 10 pastelerías de Madrid cuyos roscones habían llegado a la final del VII Campeonato del Mejor Roscón de Reyes Artesano de Madrid 2025:
- Pandome
- Panem
- La Crujiente
- Cientotreintagrados
- La Magdalena de Proust
- En Bruto
- Madreamiga
- ¡Qué Pasa Maja!
- La Duquesita
- Möoi Petit
