Noche de cocina y mercado, ayer, en el Mercado de Vallhermoso del madrileño distrito de Chamberí, donde la elaboración de las materias primas se convirtió en espectáculo con un directo de cocina creativa. El público asistente a la cita pudo, además, degustar la propuesta gastronómica diseñada para la velada.

Abraham García, del restaurante Viridiana, Rebeca Fernández, de La Berenjena, y Javi Estévez, de La Tasquería, en el cruce de las calles Vallehermoso y Fernando el Católico. Esos y otros platos se degustaron en forma de tapa en los puestos que el Mercado sacó a la calle.

Esta actividad ha sido producida por Veranos de la Villa, que se abre este año a la gastronomía con la colaboración del Mercado Municipal de Vallehermoso y de la Guía Repsol, para celebrar la transformación que están viviendo muchos mercados de la ciudad, recuperando su vitalidad y reinventando maneras de seguir ejerciendo su función de espacios públicos.