¡Todo Madrid a tapear a La Prospe! Este jueves arranca la 2º Ruta de la Tapa del madrileño barrio de Prosperidad (Prospe), en el distrito madrileño de Chamartín, que se celebra entre el 31 de marzo y el 3 de abril de 2022. Descubre las mejores tapas y todo lo que el barrio de Prospe tiene que ofrecerte: una zona de referencia en bares, salas de conciertos, magia, comercios y, desde 2020, con una cerveza propia, la Rubia del Barrio de Prospe.
Es una iniciativa para impulsar los bares y restaurantes del barrio, que surge de la unión de Cerveza Damas con los hosteleros de Prosperidad y que cuenta con el apoyo de la Junta Municipal del Distrito de Chamartín del Ayuntamiento de Madrid, la Asociación de Comerciantes y Hosteleros de Chamartín, la asociación de Vecinos del Barrio de Prosperidad y Cerveza Damas. La Ruta cuenta con la participación de 17 bares y restaurantes que servirán sus mejores tapas acompañadas de la cerveza del barrio: La Rubia del Barrio de Prospe.
Una ligera y refrescante cerveza artesana lager con un toque diferente a la altura de nuestro dinámico e histórico barrio. El precio de la promoción de cerveza de Prospe + tapa de concurso es de 5 euros. La Ruta de la Tapa de Prospe es un evento de comercio de cercanía que apoya al comercio local, diseñado para que todos los asistentes disfruten de buenos momentos con amigos degustando las mejores tapas y cerveza.
Bares participantes:
Barítono (C/ García Luna, 1) – Miguelón (pastel de puerro con crema de queso y alioli caramelizado)
Bayres Beef (C/ Pradillo, 6) – Tapa Criolla Bayres
Benton Tapas Bar (C/ Mantuano, 40) – Carrillera de cerdo ibérico en salsa de vino tinto
Casa Cucumber (C/ López de Hoyos, 81 – Mercado de Prosperidad, Puesto 24) – Cheong Liew (torrezno de cerdo marinado en canela, mandarina y anís, sobre arroz)
Cavatina (C/ Marqués de Santillana, 2) – Croqueta de risotto de pollo al curry
Costa Blanca (C/ Nieremberg, 4) – Brocheta de raba de calamar con salsa alicantina
Costa Verde (C/ Eugenio Salazar, 29) – Los famosos callos de Sole
El Rinconcito de Juan (C/ Pradillo, 8) – Mini hamburguesa de pulled pork al estilo americano con salsa BBQ dulce picante y ensalada de col
La Bodega de Luis (Pje. Pradillo, 2) – Croqueta de ropavieja estilo La Bodega
La Prospe Tapas & Bar (Pl/ Prosperidad, 3) – Albóndiga de vaca abulense en salsa con chips de boniato y patatas
La Taberna del Cardenal (C/ Cardenal Silíceo, 35) – Sardina ahumada con ensaladilla y piparra
La Zahurda (C/ Príncipe de Vergara, 208) – Tosta de boquerón, anchoa y ventresca con base muy fina de mantequilla
Pizzería Apadana (C/ Pradillo, 6) – Brocheta de pollo
Resan Gastrobar (C/ Corazón de María, 5) – Gilda con papas y cremoso de ali-oli
Uemura (C/ Sánchez Pacheco, 84) – Ensaladilla japonesa
KYÜRI Izakaya Japonesa (C/ López de Hoyos, 81 – Mercado de Prosperidad, Puesto 21) – Shitake frita con salsa tentsuyu
