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La Comunidad de Madrid ha donado, a lo largo del año 2020, 15.000 kilos de alimentos a la Fundación Banco de Alimentos de Madrid como muestra de su compromiso con la labor social que realiza esta organización benéfica.
A través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), dependiente de la Consejería de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad, se han donado un total de 3.300 litros de aceite y 12.175 kilos de frutas y hortalizas procedentes del excedente de producción que no se utiliza para la investigación agroalimentaria desarrollada en la finca experimental La Isla, situada en Arganda del Rey.
En concreto, la Fundación ha recibido 800 kilos de tomates, 3.035 de sandías, 140 de pimientos, 5.200 de patatas, 2.600 de melones y 400 de calabacines, todos ellos productos tradicionales de la región, de altísima calidad, desaparecidos de los campos madrileños durante años y recuperados por los investigadores del IMIDRA. Además, el aceite donado es producto del cultivo de la aceituna que se lleva a cabo en diferentes fincas gestionadas por la Comunidad de Madrid para el desarrollo de este sector madrileño.
La Comunidad de Madrid realiza, desde hace años, aportaciones periódicas al Banco de Alimentos con cada cosecha del IMIDRA que contribuyen a facilitar la situación a los ciudadanos más vulnerables. Como consecuencia de la crisis sanitaria originada por el COVID-19, estas donaciones han aumentado en lo que va de año en un 20%.
Precisamente a finales del pasado mes de septiembre, el gerente del IMIDRA, Sergio López, hizo entrega de los últimos 575 kilos de producto de temporada de verano recogidos en las parcelas de La Isla y de 300 litros de aceite a la directora del Banco de Alimentos, Gema Escrivá.
Donaciones solidarias
La Comunidad de Madrid, dentro del plan de apoyo al campo madrileño, donó el pasado mes de abril, a través del IMIDRA, 451.000 plantones de diferentes especies hortícolas para que los agricultores pudieran optimizar la producción de sus plantaciones (200.000 de cebolla, 132.600 de tomates autóctonos de la región, 100.000 de pimientos, 12.000 de berenjena y 6.600 de melón) destinados al consumo.
Además, aportó más de 100 kilos de alimentos a la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid) para la elaboración de menús solidarios con los que se pudieron elaborar más de 400 menús, entre desayunos, comidas y cenas para más de 1.200 familias, y paliar los efectos de la crisis en plena pandemia.
Investigación al servicio del desarrollo rural
El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) forma parte de la Consejería de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad de la Comunidad de Madrid y tiene como objetivo la investigación agroalimentaria, agroforestal, agroambiental, producción animal y aplicada para potenciar el entorno rural y cuidar de nuestro entorno.
Cuenta con ocho fincas experimentales repartidas por toda la región en las que se realizan distintos proyectos de investigación relacionados con el campo madrileño y que pasan por la recuperación de variedades hortícolas tradicionales de Madrid; el desarrollo de productos lácteos o cárnicos; el conocimiento científico de los alimentos de Madrid y su mejor aplicación culinaria; la mejora de las razas de ganado y conservación de las autóctonas que están en peligro de extinción; la potenciación de la agricultura sostenible y de cercanía y de los circuitos cortos de comercialización; el desarrollo de proyectos para mejorar la calidad del medio ambiente; la custodia de bancos para preservar el patrimonio genético, o el cuidado y conservación de la flora silvestre de la región, entre otros.
El Instituto cuenta con casi 400 trabajadores entre investigadores, técnicos y operarios, todos ellos en contacto directo con agricultores, ganaderos y empresas del sector rural madrileño. Estos son, precisamente, los destinatarios del resultado de todas las investigaciones que se llevan a cabo y de los servicios que les presta el IMIDRA.
Desde el punto de vista científico, el Instituto madrileño goza de un gran prestigio nacional e internacional en varios ámbitos de investigación, gracias a la proyección y calidad de sus investigadores.
