Después de un mes de marzo de pruebas y votaciones en los 101 restaurantes participantes y los casi 200 cachopos valorados por fin se conoce el ganador de esta nueva edición, un concurso que ya se ha convertido en un clásico y que permite subir las ventas del restaurante ganador en cerca del millón de euros en los años siguientes a ser premiad , en esta ocasión igual que en las anteriores ediciones no solo han participado restaurantes de España si no que también lo han hecho de países como República Dominicana, México, Perú, Colombia, Bélgica, Suiza y Miami en EEUU.
Las catas finales se realizaron en Oviedo, que un año más ha sido considerada capital mundial del cachopo, cerca de medio millar de personas visitaron la región de Asturias en un evento que cada año se hace mas multitudinario e internacional, la gran repercusión que tiene el premio para los ganadores hace que los hosteleros cada vez se esfuercen más por conseguir el mejor cachopo del mundo.
Las diferentes modalidades carne, pescado, celiaco, vegano y los premios al mejor cachopo de cada comunidad y país hicieron pasar a hosteleros una tarde muy entretenida en un salón abarrotado de gente.
Entre los jurados de la final se encontraban, Ana Paz Paredes de La Nueva España, Marcos Lobato de Casa Lobato, Rafael Secades presidente de la cofradía de quesos asturianos, Lucia Velasco ganadera asturiana, Arancha Faedo Campeona de la edición 2022 con restaurante la escollera.
CATEGORÍA CACHOPO DE CARNE
- FINALISTA: EL LLOSU CANGAS DE ONIS – ASTURIAS
- FINALISTA: CASA ANDRÉS GIJÓN – ASTURIAS
- FINALISTA: LA TABACALERA GIJÓN – ASTURIAS
- FINALISTA: PEPE EL BUENO GRAO – ASTURIAS
- FINALISTA: EL PRAU, RIBADESELLA – ASTURIAS
- FINALISTA: LA MINA, TORREJÓN DE ARDOZ – MADRID
- 6º CLASIFICADO: EL DUERNU, LUARCA – ASTURIAS
- 5º CLASIFICADO: SEÑOR CACHOPO, ZARAGOZA
- 4º CLASIFICADO. ESTEBANEZ, MADRID
- 3º CLASIFICADO: LA TASKA VALENCIA
- 2º CLASIFICADO: ARRABAL, PLAZA MAYOR DE MADRID
- CAMPEÓN: MAS TORRES ZARAGOZA, ARAGÓN
OTROS PREMIOS
- PREMIO A LA MEJOR PRESENTACIÓN: LA BÓVEDA ZARAGOZA – ARAGÓN
- PREMIO AL MEJOR CACHOPO A DOMICILIO DEL MUNDO: ESTEBANEZ MADRID
- PREMIO AL CACHOPO MAS ORIGINAL: AL PLATO VENDRÁS SAN JUAN DE ALICANTE
CATEGORÍA CACHOPO DE PESCADO
- FINALISTA: LA TERRAZA DE PORCEYO GIJÓN – ASTURIAS
- FINALISTA: PUERTO ASTUR LAS PALMAS, ISLAS CANARIAS
- FINALISTA: LAS BARRICAS CANTABRIA
- FINALISTA: CENTRO SOCIAL TURÓN – ASTURIAS
- FINALISTA: LA COMTIENDA (MANUEL PEDREGAL) OVIEDO – ASTURIAS
- 5º CLASIFICADO: FIGÓN DE ANTXÓN ALCALÁ DE HENARES – MADRID
- 4º CLASIFICADO: LA FIGAL CUENCA
- 3º CLASIFICADO: LA BOTICA LASTRES – ASTURIAS
- 2º CLASIFICADO: LA VIERA OVIEDO – ASTURIAS
- CAMPEÓN: LA COMTIENDA (PEDRO MIÑOR) OVIEDO – ASTURIAS
CATEGORÍA CACHOPO CELIACOS
- FINALISTA: EL CENTRO CUDILLERO – ASTURIAS
- FINALISTA: LAS GAVIOTAS AVILÉS – ASTURIAS
- FINALISTA: LA NOZANA SIERO – ASTURIAS
- FINALISTA: CASA VILA PRAVIA – ASTURIAS
- 6º CLASIFICADO: ROLSÁN NOREÑA – ASTURIAS
- 5º CLASIFICADO: LOS FOGONES DE DANI AVILÉS – ASTURIAS
- 4º CLASIFICADO: LA CANTINA SIXTINA LA CORUÑA – GALICIA
- 3º CLASIFICADO: MADRID GRILL MADRID CENTRO
- 2º CLASIFICADO: EL ANTOLOGICO, ALCALÁ DE HENARES – MADRID
- CAMPEÓN: CATERING CUISINE COLLADO VILLALBA – MADRID
CATEGORÍA CACHOPO VEGANO
- 2º CLASIFICADO: LA ALHAMBRA VALDEMORILLO – MADRID
- CAMPEÓN: LA CANTINA SIXTINA LA CORUÑA – ASTURIAS
MEJORES CACHOPOS DE ASTURIAS ZONA 1
- FINALISTA: LA SELVA OVIEDO
- FINALISTA: EL STREET OVIEDO
- FINALISTA: LA COMTIENDA (MANUEL PEDREGAL) OVIEDO
- FINALISTA: LA MONTERA PICONA, GIJÓN
- FINALISTA: EL REMO CUDILLERO
- FINALISTA: LA COLONIAL, SALINAS
- 6º CLASIFICADO: PEPE EL BUENO GRAO
- 5º CLASIFICADO: CASA ANDRÉS GIJÓN
- 4º CLASIFICADO: EL PRAU RIBADESELLA
- 3º CLASIFICADO: TABACALERA GIJÓN
- 2º CLASIFICADO: EL LLOSU CANGAS DE ONIS
- CAMPEÓN: EL DUERNU LUARCA
10 MEJORES CACHOPOS DE MADRID ZONA 2
- FINALISTA: VIANDA VALDEBEBAS
- FINALISTA: MI TASCA ZONA VENTAS
- FINALISTA: SANTAMAGO SANCHINARRO
- FINALISTA: CASA PEDRO TORREJÓN DE ARDOZ
- FINALISTA: YANTAR LOPE DE VEGA
- FINALISTA: RINCÓN ASTURIANO ZONA ATOCHA MADRID
- 5º CLASIFICADO: EL ANTOJU ZONA LA LATINA
- 4º CLASIFICADO: HERMANOS ORDAS BARRIO SALAMANCA
- 3º CLASIFICADO: LA MINA TORREJÓN DE ARDOZ
- 2º CLASIFICADO: ESTEBANEZ ZONA CHAMARTÍN
- CAMPEÓN: ARRABAL PLAZA MAYOR DE MADRID
10 MEJORES CACHOPOS ZONA 3 RESTO DE ESPAÑA
- FINALISTA: LA FIGAL CUENCA
- FINALISTA: MAR DE VENUM MÁLAGA, ANDALUCÍA
- FINALISTA: EL ANTOJU BURGOS, CASTILLA LEÓN
- FINALISTA: DOS POZOS Y JIMENA CANTABRIA
- FINALISTA: TXUPINAZO TENERIFE, ISLAS CANARIAS
- FINALISTA: CASA PEDREIRO LUGO, GALICIA
- FINALISTA: BAR CRISTAL MALLORCA, ISLAS BALEARES
- FINALISTA: ASADOR SOTES LA RIOJA
- FINALISTA: TRASGU FARTÓN VITORIA, PAÍS VASCO
- FINALISTA: CASA ANICETO JIMENEZ DE JAMÚZ LEÓN
- 5º CLASIFICADO: JAMONALIA ALMENDRALEJO, EXTREMADURA
- 4º CLASIFICADO: KCHOPO LLOBREGAT DEL PRAT, CATALUÑA
- 3º CLASIFICADO: SEÑOR CACHOPO ZARAGOZA, ARAGÓN
- 2º CLASIFICADO: LAS TASKA VALENCIA
- CAMPEÓN: MAS TORRES ZARAGOZA, ARAGÓN
MEJOR CACHOPO DE CADA COMUNIDAD AUTÓNOMA
- ANDALUCÍA: MAR DE VENUM MÁLAGA
- ARAGÓN: MAS TORRES ZARAGOZA
- ISLAS CANARIAS: TXUPINAZO TENERIFE
- CANTABRIA: DOS POZOS Y JIMENA
- CASTILLA LEÓN: EL ANTOJU BURGOS
- CASTILLA LA MANCHA: LA FIGAL, CUENCA
- CATALUÑA: KCHOPO EL PRAT DE LLOBREGAT
- COMUNIDAD VALENCIANA: LA TASKA, VALENCIA
- EXTREMADURA: JAMONALIA
- GALICIA: CASA PEDREIRO, LUGO
- ISLAS BALEARES: BAR CRISTAL, MALLORCA
- PAÍS VASCO: EL TRASGU FARTÓN, VITORIA
PREMIOS INTERNACIONALES ZONA 4
- REPÚBLICA DOMINICANA: CAMPEÓN RTE. MORROFINO, SANTO DOMINGO
- SUIZA: CAMPEÓN RTE. CENTRO ESPAÑOL, MONTHEY
- BÉLGICA: CAMPEÓN RTE. EL FONTÁN, BRUXELAS
- EEUU: CAMPEÓN RTE. EL RINCÓN ASTURIANO, MIAMI
- MÉXICO: LA MALLORQUINA POLANCO
- PERÚ: CAMPEÓN RTE. LA RESIDENCIA, LIMA
- COLOMBIA: EL ASTURIANO, BOGOTA
