Madrid está viviendo su segunda edad de oro de la coctelería y se vio reflejado en la gala Top 500 Bars del domingo en París, donde cuatro bares de la capital terminaron entre los 100 primeros de la lista, los cuatro en el distrito de Centro.
Entre ellos Angelita Madrid ocupaba la posición 38 (subiendo más de 30 puestos desde el año pasado) y Momus Cocktail Bar la 84, entrando por primera vez en este prestigioso ranking. Este se elabora con un algoritmo que tiene en cuenta publicaciones, listas y opiniones de expertos, periodistas e influencers de todo el mundo.
Además, Angelita y Momus han estado acompañados en los primeros puestos por otros bares de Madrid como Salmon Guru y 1862 Dry Bar, y de Barcelona como Sips, Paradiso, Dr. Stravinsky, Boadas y Two Schmucks, lo que también certifica el buen momento de la industria a nivel nacional.
Un año lleno de brindis
Unos premios que se suman a una lista de éxitos en el último año: Mario Villalón y equipo recibían recientemente el premio a Mejor Coctelería de Restaurante en FIBAR y una nominación a Mejor Menú, tras haber presentado ‘Bebidas Vivas’, una evolución de la carta sin hielo donde los cócteles se elaboran a partir de plantas.
Alberto Fernández y equipo acaban de entrar con Momus en los 50 Best Discovery, autoridad líder en gastronomía global y en la escena de bebidas internacionales. Su accesible carta basada en la geometría continúa siendo una de las propuestas más interesantes en el centro de la capital.
