Hostelería Madrid ha solicitado a la Comunidad que «avance hacia medidas decisivas que apuesten por una pronta recuperación del sector hostelero de la región» con el aumento del aforo en los espacios interiores de la hostelería hasta el 75%, recuperación del 100% del aforo en terrazas y el aumento de los grupos máximos hasta 10 comensales tanto en interiores como en exteriores.
La asociación hace esta petición tras el anuncio de la Comunidad de Madrid, realizado por la presidenta Isabel Díaz Ayuso tras el Consejo de Gobierno de esta mañana, de retrasar hasta dentro de tres semanas la flexibilización en los aforos y las medidas de funcionamiento de los establecimientos de hostelería, la cultura y el ocio.
Desde Hostelería Madrid han pedido que se tenga en cuenta «la importancia de recuperar la actividad en los interiores de la hostelería», ya que más de 14.000 locales de la región no disponen de terraza y solo pueden trabajar al 50% de aforo en interior, sin barra y con limitaciones de horario, «lo que hace muy difícil su viabilidad empresarial».
«Los locales de hostelería llevamos sometidos a estas restricciones de aforo y horarios desde el mes de mayo y la situación hoy ha cambiado, afortunadamente, gracias al avance en el plan de vacunación y a las medidas de prevención. Por ello, consideramos que es el momento de avanzar en medidas de recuperación para los interiores de los locales que es tan necesaria para miles de empresas», han incidido.
Al cierre de julio de 2021, la hostelería de la Comunidad de Madrid ha perdido un 13% de los locales de la región -más de 4.100 negocios- y el 50% de los que siguen abiertos no disponen de terraza de veladores, por tanto, su facturación depende del interior de los locales.
«Es fundamental para el tejido empresarial reactivar la actividad en estos espacios incrementando los aforos hasta el 75% para permitir la continuidad de cerca de 14.000 locales de hostelería de la región que solo disponen de esos espacios para trabajar», subrayan desde Hostelería Madrid.
Según Juan José Blardony, director de Hostelería Madrid, “necesitamos avanzar hacia medidas más flexibles que permitan recuperar el aforo en los interiores de los locales porque de ellos depende la viabilidad de miles de pymes que nos disponen de terraza ni tienen la posibilidad de instalarla”.
Para José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid, “desde la asociación valoramos los esfuerzos que está realizando la Comunidad de Madrid para recuperar la actividad de las empresas de hostelería y estamos seguros de que serán sensibles a nuestras peticiones teniendo en cuenta que tenemos ya un 70% de población vacunada con la pauta completa, lo que nos ofrece un escenario sanitario mucho más seguro que el que teníamos en el mes de mayo”.
