Este lunes, 23 de septiembre, Five Guys realiza su séptima apertura en lo que llevamos de año, sumando un total de 36 restaurantes en España. Este nuevo establecimiento se ubica en una de las calles más icónicas de Madrid, la Calle Princesa, número 68.
Se trata de un local de 330 metros cuadrados distribuidos en una planta y con capacidad para más de 80 comensales en su interior junto con la terraza exterior. La zona es una de las vías comerciales más concurridas y con mayor longitud del centro de la ciudad al extenderse desde Plaza de España hasta Moncloa.
El éxito de Five Guys se sostiene en tres valores principales: frescura, calidad y personalización. De hecho, fue uno de los primeros en España en trabajar el segmento “better burger”, que en muchos países es ya una sólida tendencia en la restauración moderna, a costa de las “burgers commodity”.
Todas las mañanas el equipo de restaurante prepara los ingredientes del día, totalmente frescos (no existen congeladores en los restaurantes) y con los máximos estándares de calidad. A partir de 15 toppings gratuitos se pueden crear más de 250.000 combinaciones de hamburguesas o hot dogs diferentes. Los batidos también son totalmente personalizables, a una base de vainilla se pueden añadir hasta 10 mix-ins gratuitos (incluido un toque de beicon para los más atrevidos).
“Empezamos el curso con una nueva apertura en Madrid, la ciudad que nos vio nacer, que siempre nos ha recibido con los brazos abiertos y que sigue demostrándonos que son muchos los fans de Five Guys, de las burgers&fries de calidad, frescas y sin congelar, de nuestros milkshakes y del rock and roll. Sumamos ya siete aperturas en lo que llevamos de 2024, y esta me trae muchos recuerdos al estar junto a mi universidad. Es un regreso a mis orígenes, ¡al menos universitarios! Por cierto, de aquí a final de año todavía aterrizaremos en algunas plazas más” comenta Daniel Agromayor, director de Five Guys en España y Portugal.
“Una de las cosas que más nos hace únicos en Five Guys es la transparencia en nuestros procesos y por ello tenemos la cocina abierta al público. Queremos que hasta los fans más exigentes vean la calidad de los ingredientes y disfruten observando en directo cómo preparamos sus burgers a ritmo de rock and roll. No hay secretos: vacuno 100% sin aditivos ni conservantes, patatas, pimientos, cebollas, jalapeños de verdad y todos los 15 toppings gratuitos que el fan quiera”, añade Agromayor.
Five Guys ya tiene 18 restaurantes en Madrid: en la Gran Vía, CC Parquesur, CC Plaza Río 2, CC La Gavia, aledaños de la Plaza Mayor (calle Toledo), Serrano 45, Castellana 75, CC Xanadú, CC La Vaguada, torre Caleido, CC The Style Outlets Getafe, San Sebastián de los Reyes, Felipe II, Heron City Madrid Las Rozas, Pozuelo de Alarcón, Avenida de Los Andes y Heron Diversia.
Foto: De Bobak Ha’Eri – Trabajo propio, CC BY 3.0
