La Organización de Productores de Mejillón de Galicia, OPMEGA, desembarca en Madrid del 25 al 29 de octubre con la segunda edición de las ‘Jornadas Gastronómicas OPMEGA de Mejillón de Galicia’. Tras el éxito de la pasada edición, celebrada en 2021 el Mercado Barceló, en esta ocasión la OP gallega presentará su producto en el Mercado de Maravillas y el Mercado de la Cebada.
La campaña arranca este martes, 25 de octubre, con un evento de presentación en el restaurante Xeito! 19’20”, del gallego Iván Domínguez. OPMEGA ofrecerá una cena para prensa y profesionales, con un menú degustación diseñado especialmente para la ocasión por el equipo del restaurante. Así, Iván Domínguez ahondará en su papel de embajador del producto gallego en Madrid, trasladando con su propuesta las virtudes del mejillón de Galicia y de otros productos de las rías gallegas.
Tras esta cena de presentación, llegará el turno de las actividades gratuitas abiertas al público. Estas se iniciarán en el Mercado de Maravillas, los días 26 y 27 de octubre. Allí se instalará un stand informativo en el que los clientes y visitantes del mercado podrán degustar los diferentes bocados de mejillón que se ofrecerán a lo largo de las dos jornadas.
Para los que quieran profundizar en el conocimiento del mejillón de Galicia, su proceso de cultivo artesanal y los secretos de su elaboración, se ofrecerán 2 showcookings por jornada, en horario de mañana y de tarde. La participación en estos 4 showcookings será también gratuita, aunque los interesados deberán formalizar su inscripción en el stand de OPMEGA. Al igual que en la anterior edición, estas actividades correrán a cargo del cocinero gallego Miguel Mosteiro.
Los días 28 y 29, la acción se trasladará al Mercado de la Cebada, en el céntrico barrio de La Latina. Al igual que en Maravillas, OPMEGA ofrecerá degustaciones gratuitas de platos de mejillón en su stand. También será posible inscribirse en alguno de los 3 showcookings que se ofrecerán en este mercado. A saber, 2 la jornada del viernes, uno por la mañana y otro por la tarde y un tercero la mañana del sábado 29.
Como no podía ser de otra forma, las acciones promocionales de OPMEGA también se trasladarán a las pescaderías de los mercados. Así, durante la celebración de las jornadas será posible obtener obsequios por la compra de mejillón de Galicia de OPMEGA en cualquiera de las pescaderías adscritas a la campaña. Los clientes solo deberán presentar su ticket de compra en el stand informativo.
JORNADAS GASTRONÓMICAS – CALENDARIO DE ACCIONES
Restaurante Xeito! 19’20”
Cena privada para profesionales. Menú degustación exclusivo elaborado con mejillón y otros productos de las rías gallegas. Martes 25 de octubre. 20:30h
Mercado de Maravillas
Showcookings
Platos de mejillón elaborados en directo. (Aforo limitado a 20 personas. Inscripción gratuita).
- Miércoles 26 de octubre: de 12:00h a 13:00h y de 17:30h a 18:30h
- Jueves 27 de octubre: de 12:00h a 13:00h y de 17:30h a 18:30h
Degustaciones gratuitas desde las 11:00h
Mercado de la Cebada
Showcookings
Platos de mejillón elaborados en directo. (Aforo limitado a 20 personas. Inscripción gratuita).
- Viernes 28 de octubre: de 12:00h a 13:00h y de 17:30h a 18:30h
- Sábado 29 de octubre: de 12:00h a 13:00h
Degustaciones gratuitas desde las 11:00h
