- Estará ubicada en el nuevo espacio del Mar de Villaverde, dedicado a la Alimentación y los Cuidados.
- Se presenta este lunes, 4 de marzo, a las 13.00 horas, en el paseo Alberto Palacios.
La portavoz del Gobierno de Madrid, Rita Maestre, el delegado del Área de Economía y Hacienda, Jorge García Castaño, y el concejal-presidente de la Junta Municipal de Villaverde, Guillermo Zapata, presentarán este lunes, 4 de marzo, a las 13.00 horas, Gastrolab Villaverde, la primera cocina incubadora pública de la ciudad de Madrid.
Ubicada en el nuevo espacio del Mar de Alimentación y Cuidados, esta cocina se dedicará a la producción alimentaria para su posterior venta, al diseño de la oferta gastronómica de los proyectos incubados en el Mar y a actividades de sensibilización de alimentación sostenible y saludable.
El Mar de Alimentación y Cuidados de Villaverde forma parte del proyecto MARES, uno de los 18 proyectos seleccionados hace algo más de dos años entre 378 propuestas presentadas por administraciones locales de toda Europa en la convocatoria de la Urban Innovation Actions de la Comisión Europea que se dedica a apoyar proyectos que buscan soluciones para afrontar desafíos urbanos.
El Ayuntamiento de Madrid coordina el proyecto y la Unión Europea lo financia.
