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El auge del ‘tardeo’ en Madrid: un negocio consolidado con un gasto medio de 45 euros por persona y jornada

Gacetín Madrid 5 agosto, 2026
5 agosto, 2026
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El tardeo se ha consolidado como un fenómeno con un creciente impacto económico, social y cultural en Madrid. Esta es una de las conclusiones que la delegada de Economía, Innovación y Hacienda, Engracia Hidalgo, acompañada por el concejal de Centro, Carlos Segura, ha destacado durante la presentación del estudio sobre esta modalidad de ocio, elaborado por la Asociación de Empresarios de Ocio y Espectáculos de la Comunidad de Madrid (Noche Madrid).

Los resultados del informe reflejan que el tardeo no es una moda pasajera, sino un hábito profundamente implantado en la vida cotidiana de la ciudad. El 82,4 % de los empresarios madrileños consultados asegura que estas sesiones están totalmente consolidadas en sus locales, a pesar de contar con una antigüedad media de solo 5,6 años. Esta rápida implantación evidencia la capacidad de adaptación de la hostelería madrileña frente a la tendencia nacional, donde la consolidación se sitúa en el 57,3 % con una antigüedad media de 7,4 años.

El estudio destaca que el tardeo madrileño atrae a un público mayoritariamente local, pero con proyección internacional, cuya motivación principal es el encuentro con amigos (63,4 %) y la posibilidad de conciliar el ocio con la vida familiar (38,9 %). Esta oferta permite disfrutar de la gastronomía, la música y el baile en la franja comprendida entre la sobremesa y el ocio nocturno, generando una actividad que complementa, sin sustituirla, la oferta tradicional de la noche.

A diferencia de otras tradiciones europeas —como el aperitivo o apericena italiano, enfocado en la comida previa a la cena; el apéritif francés, integrado en la secuencia gastronómica, o el daytime clubbing del Reino Unido, orientado casi en exclusiva al formato de festival musical con entrada—, el tardeo madrileño combina de forma flexible la hostelería, la música en directo y los espacios de encuentro.

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Gran impacto económico del tardeo en los negocios

En términos económicos, el impacto del tardeo en los establecimientos de ocio de Madrid es de gran relevancia. Para los locales que ofrecen estas sesiones, el tardeo representa, de media, el 26,3 % de su facturación semanal, y un 58,8 % afirma que sus ingresos se han incrementado de forma notable desde que incorporaron esta oferta.

El gasto medio del cliente en Madrid alcanza los 45 euros por persona y sesión, cifra que supera en un 34,3 % la media nacional, fijada en 33,5 euros. Asimismo, el perfil de los asistentes en la capital es sustancialmente más joven, con una media de edad de 35 años frente a los 39,4 años registrados en el conjunto de España.

Este auge del tardeo refuerza un sector clave para el empleo y la economía de la capital. Según los últimos datos disponibles de junio de 2026, la ciudad de Madrid cuenta con 150.519 afiliados a la Seguridad Social en el sector de la hostelería y ocio (126.173 en servicios de comidas y bebidas y 24.346 en alojamiento), de los cuales 13.566 son trabajadores autónomos. Además, la capital reúne un total de 27.767 locales, de los que 800 son de ocio que hacen tardeo.

En palabras de Hidalgo, “este fenómeno proyecta su impacto más allá del ámbito local”, ya que permite “dinamizar la movilidad, el consumo de proximidad en comercios de los barrios y la oferta cultural de la capital”. Asimismo, ha asegurado que “su dimensión social favorece alternativas de ocio complementarias a la noche”, lo que presenta ventajas para “la conciliación de horarios, el descanso vecinal y la coexistencia de diferentes ritmos de vida”. La presentación del estudio, celebrada en el Teatro Magno, ha contado con la participación del presidente de Noche Madrid, Alejandro Zamarro, quien han destacado la rapidez con la que esta tendencia se ha extendido entre los establecimientos de ocio de la ciudad.

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