La primera edición del festival internacional independiente de experiencias gastronómicas, Ñam Ñam Festival, se celebra en el Paseo Puente del Rey (Madrid Río) los días 13 y 14 de junio. Una iniciativa que saca la gastronomía a la calle en un formato innovador con un amplio programa que incluye demostraciones culinarias, música, talleres y charlas, entre otras muchas actividades.
Impulsado por la editorial Spainmedia con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, se trata de un proyecto de dinamización gastronómica, comercial y cultural, con un formato innovador que prioriza la creatividad y las experiencias y que incluye demostraciones culinarias, música, talleres y charlas, entre otras actividades. Ñam Ñam se define como un festival internacional, independiente y de experiencias gastronómicas.
Un festival con ADN propio que contará con diferentes zonas diferenciadas: una zona guests lounge (VIP), una mesa infinita, la barra ÑamÑam con bebida y comida y las T’s de Oro en las que se desarrollarán las experiencias del evento. Una programación única que va desde actividades, hasta cenas, monólogos y podcasts en directo.
Con sus 45 mercados municipales, Madrid se sitúa a la cabeza de Europa en este tipo de equipamientos, que conservan su papel como referentes en la venta de productos frescos y naturales de kilómetro cero. Estos espacios impulsan la producción local a pequeña escala, apuestan por un modelo sostenible y respetuoso con el medioambiente, promueven una relación cercana con los vecinos y, al mismo tiempo, continúan adaptándose a las nuevas demandas y procesos de modernización.
Los mercados de Madrid son espacios de encuentro, de innovación y de impulso del talento gastronómico que nace desde lo local. El alma de esta colaboración son propuestas gastronómicas de primer nivel que nacen en los mercados de Madrid y que, de manera natural, encuentran su lugar en el festival Ñam Ñam.
