La Comunidad de Madrid va a colaborar con 55 establecimientos gastronómicos de la región para ofrecer menús especiales a los más de 2.000 periodistas nacionales e internacionales que se prevé que vayan a acudir a la capital entre el 6 y el 12 de junio para dar cobertura a la visita del Papa León XIV a España.
A esta iniciativa, coordinada desde la Consejería de Presidencia, Justicia y Administración Local, se han sumado las asociaciones de Hostelería Madrid, Restaurantes y Tabernas Centenarios y la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración. La mayoría de los locales se encuentran en las inmediaciones de la Real Casa de Correos, donde se ubicará el Centro Internacional de Prensa, que funcionará las 24 horas durante los 7 días que dura el viaje Apostólico de Su Santidad a nuestro país.
Asimismo, el Gobierno regional ha dispuesto dos puntos de confitería en la sede de la Presidencia de la Comunidad de Madrid y en la Real Casa de Postas, los dos edificios que conforman el Centro Internacional de Prensa, en colaboración con La Mallorquina y Viena Capellanes. Esta última, además, ofrecerá dulces típicos madrileños que, más allá de ser un punto de suministro, será un espacio para proyectar la calidad y la tradición repostera de los municipios de la región. También, el Ejecutivo autonómico elaborará, junto con la Asociación de Pasteleros Artesanos de Madrid, un pastel conmemorativo de esta visita.
Todos los periodistas acreditados recibirán un paquete de bienvenida que incluirá una tarjeta de conectividad, botellas de agua y un código QR que dará acceso a una página web en la que aparecerán los restaurantes adheridos a la iniciativa con toda la información sobre los menús.
Establecimientos centenarios
Entre los establecimientos que se han acogido a esta colaboración, se encuentran más de una decena que son centenarios, como el Restaurante Botín, La Taberna Antonio Sánchez, Casa Alberto, Las cuevas de Luis Candelas, La Bola, Casa Ciriaco, La Tasca Suprema, Los Galayos, El Restaurante Malacatin, La Cervecería Alemana, La Posada de la Villa y La Casa del Abuelo.
Asimismo, se han sumado a esta iniciativa otros comercios que, pese a que no han llegado todavía a los 100 años, son lugares emblemáticos de la capital, como La Taberna Corrientes El Museo del Jamón, La Posada de la Villa, La Revoltosa, Le Club Sushita, Inclán Brutal y Victoria.
Foto: Comunidad de Madrid.
