Llega la VI Ruta de la Tapa Prospe 2026, que presenta en el Mercado Municipal de Prosperidad las mejores tapas de la zona acompañadas de una cerveza única, La Rubia del Barrio de Prospe y las cervezas diseñadas por Prospe Not Death para celebrar la llegada del Madrid Design Festival a La Prospe.
Del 5 al 8 de febrero, 11 bares y restaurantes servirán sus mejores creaciones acompañadas de la ligera y refrescante cerveza artesana del barrio. Una oportunidad única para disfrutar de un gran ambiente con un precio de 5,95 € de que incluye la cerveza dichosa, vino o refresco + tapa de concurso. Las personas que participen pueden votar por la Mejor Tapa de La Prospe, entrando en un sorteo de cerveceros.
Participan en la promoción varios establecimientos como es el caso de Apadana, Apostasia, Barrio Chino, Bayres Beef, Casa Vecchia, Costa Verde, El Secreto, La Prospe Terraza, Lambeer, Me Vale MAdre y ¡Qué Antojos!. Cada establecimiento ha preparado para la ocasión una tapa especial con propuestas innovadoras y de alta calidad. Se podrán degustar creaciones como pincho de pollo a la cerveza y mostaza con pimientos asados o taco morocho de lomo marinado, quesito gratinado y mucho más.
Organizada por Cerveza Dichosa en colaboración con el Distrito de Chamartín del Ayuntamiento de Madrid y el colectivo Prospe Not Death, esta iniciativa se ha convertido en una tradición consolidada tras seis años consecutivos de celebración, promoviendo la hostelería local y el espíritu de barrio. Esteaño, la ruta coincide con la celebración del Madrid Design Festival por segundo año consecutivo.
La Ruta es una celebración de la gastronomía y el comercio de cercanía, diseñada para promocionar y dinamizar el barrio de Prosperidad, apoyando a los negocios locales. Ha logrado convertirse en un referente para disfrutar de buenos momentos con amigos mientras se degustan las mejores tapas y cervezas del barrio.
Tapas 2026 por establecimiento:
- Apadana (C/ Pradillo, 6) – Pizza al gusto
- Apostasia (C/ Eugenio Salazar, 8) – Pan de gamba con parmentier de patata, cebolla encurtida y boquerón en vinagre
- Barrio Chino (Mercado de Prosperidad, puesto 24, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja) – Porción de arroz frito al Wok
- Bayres Beef (C/ Pradillo, 6) – Ragú patagónico: Guiso a baja temperatura de carne argentina con calabaza y zanahoria
- Casa Vecchia (Mercado de Prosperidad, puesto 9, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja) – Pasta Busiate con burro, cacio, pepe e tartufo
- Costa Verde (C/ Eugenio Salazar, 29) – Carne asada con patatas al perejil
- El Secreto de López (Gta/ López de Hoyos, 3) – Taco tocho morocho de lomo de cerdo marinado, chorizo artesano, nopales y frijoles, gratinado con queso y topping de salsa de tomatillo verde y jalapeño
- Lambeer (Mercado de Prosperidad, puesto 31, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja) – Pincho de pollo a la cerveza y mostaza con pimientos asados
- Laprospe Terraza Gastrobar (Pl/ Prosperidad, 3) – Ensaladilla Rosa con bonito y piparra
- Me Vale Madre (Mercado de Prosperidad, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja) – Taco de cochinita
- ¡Qué Antojos! (Mercado de Prosperidad, puesto 21, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja) – Tequeños con dip de cebolla caramelizada
‘Madrid Design Festival’
Por segundo año consecutivo, el barrio de Prosperidad participa en el festival internacional de diseño, llenando sus calles de actividades gratuitas como conciertos, exposiciones, charlas, talleres, cine, performances, breakdance, DJ en streaming, open mic y arte en directo. La programación se reparte por numerosos espacios del barrio, entre otros, el Centro Cultural Nicolás Salmerón, donde podrá visitarse el ‘Mural Más Grande de la Historia de la Prospe’ y el Mercado de Prosperidad, que alberga la ‘Prospe Not Death Urban Gallery’.
