La Organización de Productores de Mejillón de Galicia, OPMEGA, regresa a los Mercados de Madrid por tercer año consecutivo para promocionar su producto entre los madrileños. Del 4 al 7 de octubre, los mercados de las Ventas y Tirso de Molina acogerán las actividades gratuitas que la OP gallega organiza para presentar los beneficios nutricionales y gastronómicos de su mejillón.
Las Jornadas Gastronómicas OPMEGA arrancará en el Mercado de Las Ventas los días 4 y 5 de octubre. Todas las actividades se concentrarán en la primera planta del mercado, donde los visitantes podrán disfrutar de degustaciones gratuitas de mejillón y participar en alguno de los 4 showcookings, también gratuitos, que se ofrecerán a lo largo de las dos jornadas en horario de mañana y de tarde.
Los interesados en participar en alguna de estas muestras de cocina deberán inscribirse previamente en el stand informativo que OPMEGA instalará en el mercado. En cada showcooking, el cocinero Miguel Mosteiro elaborará en directo varias recetas de mejillón, que los asistentes tendrán la oportunidad de degustar.
Además, la compra de mejillón de OPMEGA en cualquiera de las pescaderías del mercado tendrá premio. Los compradores podrán canjear sus tickets de compra por recetarios y otros regalos. La oferta de actividades se completa con la exposición “Mujeres Bateeiras”, que se podrá visitar también en la primera planta del mercado. A través de 20 paneles expositivos, la muestra destaca el papel de la mujer en el cultivo del mejillón en Galicia.
Mercado de Tirso de Molina
Los días 6 y 7 de octubre la campaña se trasladará al Mercado de Tirso de Molina. Aquí, los visitantes podrán disfrutar de tapas gratuitas de mejillón con sus consumiciones en todos los puestos gastronómicos del mercado.
La oferta será muy variada, con propuestas que irán desde propuestas que irán desde el mejillón en escabeche hasta el arroz con mejillón, pasando por el ceviche. por el ceviche. La pescadería de este mercado también se unirá a la campaña. Todos los compradores que adquieran mejillón de OPMEGA durante las jornadas recibirán recetarios y otros regalos promocionales.
JORNADAS GASTRONÓMICAS OPMEGA – CALENDARIO
Mercado de Las Ventas – 4 y 5 de octubre
- Showcookings: platos de mejillón elaborados en directo. (Aforo limitado a 20 personas. Inscripción gratuita).
- Miércoles 4 de octubre: de 12:30h a 13:30h y de 18:00h a 19:00h
- Jueves 5 de octubres: de 12:30h a 13:30h y de 18:00h a 19:00 h
- Degustaciones gratuitas de mejillón desde las 11:00h
- Regalos por la compra de mejillón en las pescaderías del mercado. En horario comercial.
- Exposición “Mujeres Bateeiras”. En horario comercial.
Mercado de Tirso de Molina – 6 y 7 de octubre
- Tapas gratuitas de mejillón con las consumiciones en los puestos gastronómicos del mercado. En horario comercial.
- Regalos por la compra de mejillón en las pescaderías del mercado. En horario comercial.
MEJILLÓN DE OPMEGA
Cultivado en su propio medio natural y sometido a rigurosos controles de calidad, que garantizan su excelencia, el mejillón gallego es un producto de gran sabor y destacado nivel gastronómico. Es, además, un alimento sano y equilibrado, ideal para cualquier dieta y recomendado por nutricionistas, gracias a su alto contenido proteico y su bajo nivel de grasas, así como por su aporte de vitaminas, sales minerales y Omega3, que ayuda a combatir el colesterol y reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
OPMEGA
La Organización de Productores de mejillón de Galicia (OPMEGA) es la entidad más representativa del sector mejillonero gallego. Agrupa a 440 socios y 521 bateas situadas en todas las rías gallegas, en las que se trabaja para garantizar la calidad de su producto.
Desde la OP velan porque su mejillón, aclamado internacionalmente, cumpla de manera rigurosa con todos los procesos que van desde la cría en bateas hasta el consumidor final.
